Существует правило гурманов, которое гласит, что сыром заканчивается трапеза. Для рыб это правило должно бы звучать так: сыр возбуждает аппетит. И все же многие еще очень редко ловят на сыр, хотя им можно соблазнить целый ряд нехищных рыб.
При этом сыр допускает ловлю самыми разными способами: классической донной удочкой с неподвижным грузилом, болонской, матчевой и штекерной снастями, с винкельпилькером, фидером или на простую поплавочную оснастку.
Размер приманки можно варьировать, в зависимости от объекта ловли насаживая маленький или довольно большой кусочек сыра. Подходящий размер крючка для этого колеблется в пределах от №16 - для поплавочной и до № 2 - для карповой ловли.
