Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Самоделки для рыбалки своими руками

                        Samodelki FISH

Самодельный воблер из оргстекла

Как сделать для Зимней рыбалки 

Удобные зимние удочки

Удочки для насадочной и безмотыльной ловли - ловли без насадки. С катушками и без, с мотовильцами и с резонансной игрой хлыстика.

Разнообразные виды кормушек самоделок

Кормушки "самосвалы" и не только, микро-кормушки и кормушки самооткрывающиеся у дна

Самодельные блеcны, балансиры, цикады

Множество конструкций и исполнений блесен на зимнего судака, окуня щуку, уловистые балансиры и цикады

Глубиномер-отцеп-кормушкаПолезные мелочи для зимней рыбалки

1Различные виды зимних прикормок

Большое количество действенных рецептов. Рекомендации по приготовлению и тактике прикармливания

Кивки из различных материалов

Металлические и пластиковые, для насадки и безмотылки, чувствительные и балансирные.

Мормышки для различной рыбы 

Мормышки классические и мормышки безмотыльные, свинцовые и вольфрамовые, Различное исполнение и оснащение мормышек.

Зимние жерлицы самоделки разных типов.

Флажковые и нет, универсальные и всесезонные, Со звуковой сигнализацией и с возможностью изготовления непосредственно на рыбалке.

 Как обустроить

Как вкусно и быстро приготовить собственноручно пойманную рыбу

Как выбрать

Как выбрать плетенкуПлетеный шнур

Критерии выбора плетеного шнура. Как правильно выбрать для различных условий ловли и для различных снастей и видов рыбалки

Как выбрать подсак для хищникаПодсак для ловли хищника:

Правильный выбор подсачека для ловли хищника позволит точно подержать клюнувшую рыбу в руке

Как выбрать палатку для карповой ловлиКарповую палатку:

При многодневных ожидания поклевки карпа или сазана карповая палатка становится незаменимой

Какой спиннинг выбрать? В чем отличия между одно- и двухчастными бланками? Одно- или двухчастный спиннинг:

В зависимости от условий рыбалки и применяемых приманок для спиннинговой ловли, иногда возникает необходимость иметь одночастный спиннинг

Как выбрать рыболовное кресло для фидерной или карповой ловлиКарповое или фидерное кресло:

При ловле можно сидеть и на пеньке, но тем кто рыбачит часто и подолгу без специального кресла для ловли не обойтись.

Как правильно выбрать эхолот для рыбалки с лодкиЭхолот для рыбалки:

При рыбалке с использованием лодки, трудно обойтись без данного прибора, так как определять необходимо не только местоположение рыбы.

Как выбрать карповый подсакКарповый подсак:

Жаль будет упускать долгожданный трофей, который вы так ждали. из-за совсем негодного карпового подсачека

 Как сделать для Летней рыбалки

Самодельная литая в форме из оцинковки фидерная кормушкаУдобные и хорошие     кормушки:

Разнообразие различных моделей кормушек для ловли разной рыбы из различных материалов.

Фидерная прикормка для карася своими рукамиПростые и действующие прикормки:

Различные способы приготовления и множество рецептов.

Картошка на карпаУловистые насадки:

Одно из условий успешной рыбалки - соблазнительные и желанные для рыбы насадки и наживки.

Самодельная блесна Цикада с огрузкой напайкойХорошие блесны:

Уловистые блесны для различных видов спиннинговой ловли

Доставка прикормки в зону ловли-три варианта самодельных устройствПолезные мелочи для летней рыбалки

Надежные узлыНадежные и качественные   узлы:

Нет обрывов по узлу - нет обидных сходов долгожданного трофея. Разнообразные, проверенные временем узлы для плетенки и лески.

Снасть Убийца карася в новом исполненииРазнообраз-   ные оснастки     и монтажи:

Всевозможные виды монтажей разнообразных оснасток для разлиных способов ловли.

 Информация

Статьи для публикации на сайте принимаются в любом формате -  эл.почта

Балансир с металлической лопастью своими руками

Рыба жареная "на сухарь"

Опубликовано 29.09.2016

Рыба жареная        Рыболов – поплавочник, достаточно часто, сталкивается на рыбалке с такой ситуацией.
Место для ловли рыбы найдено отличное, погода радует, прикормка – «сам бы ел», приманки - какой только нет, а ловится одна рыбья мелочь.  И поначалу отпускает мелкую рыбу рыбак, в надежде на то, что крупная рыба в водоеме есть, и она не может не есть.

        Время рыбалки идет, а результат пока тот же – на крючок ловится мелкая плотва, густера, подлещик, красноперка. Ловилась бы рыба хоть чуть-чуть покрупнее, так можно было бы посолить, да завялить. В статье автор делится кулинарным секретом о жарке мелочи карповых пород и дается уникальный, и не сильно распространенный, рецепт жарки мелкой рыбы «на сухарь». 

Как пожарить мелкую рыбу "на сухарь" или вкусно и аппетитно в виде рыбных сухариков

        У крупной рыбы, думает рыбак, разгрузочный день. И он прав. Рыбьей молоди надо постоянно питаться, чтобы подрасти, в течение короткого лета. Вот она и набрасывается на приманку. Крупной, трофейной рыбе, о которой мечтает рыбак, - это совсем и не обязательно, она уже выросла. И активный жор у нее бывает только до и после нереста.

Ловля и жарка рыбной мелочи

Так что же делать рыбаку-поплавочнику? Руки рыбой пахнут, а рыбы нет. Где алиби для супруги – руки не мыть?
Выход есть. Не обязательно отпускать всю мелкую рыбу – попробуйте поступить с ней так, как поступают астраханцы. Вам смешно? Мне, поначалу, было тоже, пока не попробовал. В Астрахани полно крупной рыбы, а вот любят астраханцы тарашку (так называют в Астрахани густеру) «жаренную на сухарь».

Рецепт жарки мелкой рыбы во фритюре

Порой, даже специально ловят они мелкую рыбешку на обед, чтобы пожарить ее именно так. У нас мелкой рыбы уже достаточно.

Приступаем к готовке. 

Подготовка рыбы к жарке

Чистим от чешуи, отрезаем голову, вынимаем внутренности, хвост и плавники не трогаем – это будет самое вкусное. Чуток споласкиваем водой, чтоб смыть остатки чешуи. Это настоящие рыбаки делать умеют и трудности процесс не составит.

! ! ! А вот теперь первый важный момент.

На подготовленной рыбе делаем острым ножом поперечные надрезы в спинной ее мякоти, не перерезая позвоночник. Расстояние между надрезами не более 0.5 см, лучше меньше – рыба будет красивее, вкуснее.

Для чего делать надрезы да еще так часто?

В Астрахани этот процесс называют карбовкой. Карбуют всю не крупную белую рыбу. Дело в том, что в спинной мякоти рыб семейства карповых, присутствует так называемая вильчатая кость. Рыбаки ее прекрасно представляют – тонкая, в три растопыренных луча, она досаждает всем. Так и норовит эта кость застрять в горле. Ее аккуратно выбирают все, на самый край тарелки. Так вот, при карбовке, эта противная кость измельчается и перестает приносить неудобства. Поперечные надрезы по мякоти способствуют еще и быстрому прожариванию рыбы.

Процесс жарки

С карбовкой разобрались. Рыба подготовлена. Присаливаем на ваш вкус в глубокой миске, перемешиваем. На сковородке уже шипит раскаленное масло. Берем рыбу за хвост, стряхиваем влагу и кладем в кипящее растительное масло. Масла надо много, чтобы рыбы плавала, как во фритюре.

Жарка мелкой рыбы в виде сухариков

Кстати у кого дома есть мультиварка, то жарить в ней одно удовольствие – нет масляных брызг. Крышку закрывать не надо.
Жарить рыбу надо на сухарь – то есть из рыбы должна выйти вся влага, а мелкая рыба превратится в хрустящие сухарики.


Рекомендуем: "Киевская" мастырка для успешной ловли рыбы: как приготовить и использовать правильно?


Первая партия рыбьей мелочи будет бледной по цвету, за то все последующие порадуют вас своим румянцем. Вынимая рыбу со сковороды, ее лучше положить на пару минут в сотейник, чтоб лишнее масло стекло.

Как пожарить мелкую рыбу "на сухарь" или вкусно и аппетитно в виде рыбных сухариков

Кушать, конечно, лучше сразу, с пылу-жару, запивая тем, что вам нравится.
Солёненькие, хрустящие, рыбные, 100% натуральные сухарики, приятно хрустят и тают во рту. А хвостики и плавнички – вообще отдельная песня.

Покрасневшие от стыда, чипсы отдыхают, где то там – за горизонтом, в заваленном консервантами ларьке. Супруга в счастье, млеет от удовольствия и ждет выходного, чтобы выпроводить вас на рыбалку.

Сергей Клест - Специально для SamodelkiFISH 


Самое читаемое на этой неделе


Рекомендуемое


5666

 популярные самоделки для зимней рыбалки у посетителей и гостей нашего сайта
 
Секреты рыболова-Летняя рыбалка

Подробный каталог

самоделок сайта

Удобная навигация. Всё на одной странице.

ПОСМОТРЕТЬ

Секреты рыболова-Зимняя рыбалка
 

543

популярные самоделки для летней рыбалки у посетителей и гостей нашего сайта